Cómo cebar unos buenos mates
¿Cuál es la forma correcta de cebar mate? Aunque cada matero tiene su propia manera de preparar y disfrutar de esta infusión orgánica, existen algunos pasos clave que permitirán que puedas disfrutar de una cebada espumosa y rendidora. En esta nota, compartiremos estos secretos.
Cómo cebar mate como un profesional:
- Llena el mate con 3/4 de yerba mate.
- Tapa el mate, colocalo boca abajo y agitalo con fuerza. Esto ayudará a que los distintos componentes de la yerba (hoja fina, hoja gruesa, polvo y palo) se repartan adecuadamente.
- Cuando vuelvas a dar vuelta el mate, asegurate de que la yerba quede a 45°C.
- Coloca un chorrito de agua tibia para humedecer la parte baja de la yerba.
- Coloca la bombilla contra la pared interna del recipiente. (Recordá no moverla más después de este paso).
- Ceba progresivamente.
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21 de noviembre de 2022
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