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Semi-Bitter Chocolate Coating Confectioner's Baño de Repostería Semi Amargo Gluten-Free, 1 kg / 2.2 lb sealed bag

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UPC:
7797897002899
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Descripción

CÓMO UTILIZARLO:

Derretir el chocolate con leche a 45 °C / 113 °F. Aplicar y mantener a 38-40 °C / 100-104 °F, luego enfriar inmediatamente a 5-7 °C / 41-45 °F. Evitar la condensación en su superficie. El blanqueamiento o los patrones de mármol indican temperaturas incorrectas. Un engrosamiento excesivo indica un exceso de humedad ambiental. No agregue agua ni aceites.

Ingredientes: azúcar, aceite vegetal, cacao, leche en polvo, emulsionante, saborizante de vainilla. Contiene: leche y derivados de la leche. Puede contener restos de: cacahuetes, almendras, soja.

Consumir antes de: 6 a 12 meses después del envío. Hecho en Argentina.

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