Avoid these 5 fatal mistakes when drinking mate

Si estás un poco familiarizado con esta tradición sudamericana o llevas un tiempo tomando mate, probablemente habrás oído que existen ciertas reglas que hay que seguir si quieres ser considerado un verdadero bebedor de mate.

Pero antes de entrar en materia -> RECAPITULACIÓN RÁPIDA: ¿Qué es el mate?

Se trata de una infusión ecológica argentina que procede de la yerba mate (Ilex Paraguariensis), un árbol autóctono de Sudamérica. Esta bebida rica en cafeína se elabora con yerba y agua caliente, y se bebe a través de una pajita metálica llamada "bombilla". Entre sus muchos benefits para la mente y el cuerpo, se considera un energizante natural.

Volviendo a nuestro planteamiento inicial...

HE AQUÍ LAS PRINCIPALES COSAS QUE DEBES TENER EN CUENTA AL TOMAR MATE:

1. No añadas azúcar, edulcorantes o extras

Es muy común encontrar personas que sólo disfrutan del mate si es dulce. Incluso hay a quienes les gusta más si le añaden cosas como piel de naranja, limón, menta, miel o incluso café.

Los amantes del mate sostienen que el mate debe beberse tal y como viene: amargo. Añadir cualquiera de ellos cambiaría el sabor original de la naturaleza.

2. No mover la bombilla una vez colocada

Argentinos, uruguayos, paraguayos, brasileños, y cualquier otra persona que haya crecido bebiendo este nootrópico probablemente podría estar de acuerdo en que este es el peor error que podrías cometer.

La bombilla sirve a la vez de paja y de filtro. Evita que las hojas pasen a la paja, manteniéndolas en la bombilla. Mientras no la muevas, podrás preparar y volver a preparar tu mate tantas veces como quieras durante el día. 

3. No utilice agua hirviendo

Esto sólo quemará la yerba y cambiará completamente el sabor del mate. Los expertos en mate dicen que el agua debe estar a una temperatura que oscile entre 75-80 °C / 167-176℉.

4. No reutilices la yerba

Prepare su mate una vez más y comience de nuevo. Si sigues usando la misma yerba, ya no tendrá el mismo sabor. Eso sólo demostrará que la yerba ya no te sirve.

5. ¡Nunca dejes que caigan migas en tu compañero!

Si estás comiendo un delicioso bocadillo mientras tomas mate, ¡no dejes que caigan migas a la yerba! Recordá esto especialmente cuando compartas el mate con amigos o familiares.

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