Blog

Caffeine in yerba mate can be measured by its standard extract with hot water simulating its usage. Some values are as follow:Playadito 181 mgPlayadito despalada 232 mgKraus organic 262 mgKraus gaucho 350 mgPiporé 242 mgLiebig original 211 mgPorongo 400 mgAguantadora 220 mgSol y Lluvia 380 mgSource: https://doublesolve.com/ds/index.php/Caffeine_content_in_yerba_mate …

Kraus is today a small family business that produces yerba mate and certified organic and fair trade tea. It's available in Argentina and all over the world.Its main market is that of natural and healthy products. Currently, the Kraus mate is the main ingredient of the finest drinks made in Europe and the USA.Kraus grows and produces yerba mate and tea in Colonia Santo Domingo Savio, San Ignacio, Province of Misiones, Argentina. Kraus is a family business that inherits and maintains the pioneer …

La mayoría de las veces, sabemos poco sobre los condimentos que usamos a diario para sazonar nuestras comidas, aunque, siendo un ingrediente tan común, creemos que sabemos para qué sirve la sal marina, pero ¿sabía usted que tiene diferentes usos y variantes? La sal marina es conocida en el mundo por ser un ingrediente natural debido a su método de extracción y a los pocos procesos industriales por los que pasa antes de llegar a nuestros hogares. …

El origen de la yerba mate Taragüi se encuentra en la sala Vuelta del Ombú. Fue adquirida por el uruguayo Víctor Navajas (uno de los refundadores de la ciudad de Santo Tomé, Corrientes) después de la Guerra del Paraguay. Uno de sus hijos, Adolfo Navajas, heredó una parte de la fracción sur, que poco antes de su muerte, en 1912, bautizó a Las Marías, por estar cerca de la capilla jesuítica de Santa María. En ese mismo año, su viuda, Concepción Centeno de Navajas, realizó sin éxito la primera siembra de gr …

Curar un mate significa prepararlo para su uso, de modo que su porosidad sea reducida y el material no afecte el sabor de su mate.1. Limpiar matecon agua tibia.2. Llenar con yerba húmeda usada y añadir agua tibia.3. Dejar reposar toda la noche, retirar la yerba y limpiar.4. Añadir una fina capa de aceite vegetal o mantequilla para sellar sus poros y prolongar su vida útil.